美味しくて環境にもペンギンにもやさしい!?ぺんぎん米とは!

   

どうもこんにちは!鈴木 起世美 こと きぃ です <(“)

昨年2018年から農薬や肥料を使わない自然栽培に目覚めたワタクシですが、

その中で日本人になくてはならない!『お米』も栽培し始めました。

それを【ぺんぎん米】として販売を始めたのです!

【ぺんぎん米処】

なぜお米!?

なぜペンギン!?

謎に包まれた【ぺんぎん米】の全貌をお伝えしますね<(“)

石油から出来ている農薬も肥料も使わない農

ワタクシの実家は岐阜県美濃加茂市で、

もともと梨とお米を作っていました。

農薬や肥料を与えるいわゆる『普通栽培』『慣行栽培』です。

でも、色々と調べていく中で

農薬肥料は主に『石油』から出来ていることを知りました。

『石油』ってペンギンにも関わりがあるんですよ!

良くない意味で…

タンカー座礁によおる石油流出事故ってご存知でしょうか?

海の上を移動するタンカーが何かしらの原因で座礁して、

船内の石油がそのまま海に流れてしまう事故です。

それにより、その海域に生息する魚達や海鳥、

そしてペンギンたちが油にまみれたり、

油を誤飲して死んでしまう被害が起きてしまいます。

愛するペンギンたちが自分たちのせいで死んでしまう…

ならば『石油』に頼らない生活をしていきたい。

一気に無くすことはまだまだ出来ませんが、

出来ることからやろうと思いました。

農薬肥料を使うことで、

除草や殺虫などニンゲンにとっての便利さは確かにあるかもしれません。

しかし、その場の水質汚染や生き物を殺し

環境のバランスを崩してしまう大きな犠牲があります。

私はそれをしたくない。

そんな想いから、農薬肥料を使わない自然栽培を選びました。


2018年の収穫間近のぺんぎん米↑

ちなみに、『有機(オーガニック)栽培』は

国に認可された一部農薬や肥料を与えることができたり、

鶏糞・牛糞などの動物性肥料を与えるなどする栽培方法。

肥料の入手先の不明さなどもあるので、

私はやりません。

お米には【ペンギン状態】になる瞬間があった!

「え? ペンギン状態?? 意味不(笑)」

と思われるでしょう。無理もありません。

ワタクシが勝手に言いだしてますから!!(`・∀・´)えっへん

お米を栽培するにあたって

種となる籾殻(もみがら)がついた種籾(たねもみ)を使います。

その種籾は、土に蒔く前に熱湯消毒をし数日浸水します。

そうして『芽出し』をすることで

土に蒔いた後に、しばらくすれば順調に芽が出てくるという感じです。

で、

この『芽出し』の状態が、『ペンギン』なのです!

↓とくと、ご覧あれっっっ!!

ほらっ

ほらほらっ!
こんなにペンギンさんがっ!!

どうです??

どう見ても『ペンギン状態』でしょ♪

一般的には『ハト胸状態』と言うらしいですが、

いやいや、『ハト』より『ペンギン』に見えるはず!

ということで私は『ペンギン状態』と言っています(笑)

ただ、

浸水してさらに時間が経つと・・・

こうなっちゃいまーす!!

クチバシが、みょ〜んと伸びちゃった(^へ^;;

ここまで伸びてしまうと、土に蒔いた時に

クチバシ(芽)の部分が折れてしまいやすいので、

こうなる前の『ペンギン』に見える内に蒔くのが適切です!

と、いうことで

お米がペンギンに見える瞬間でした♪

年に1回のステキな瞬間です(*^o^*)

自然栽培のお米からの【ぺんぎん米】

さて、1年に1回芽出しの瞬間だけペンギンになるお米さんですが、

何故【ぺんぎん米】と命名しているのか?

それは、大きく分けて4つの理由があります。

⑴パッケージがペンギン!


ペンギン全18種、ヒナ全9種!


実はひとつひとつワタクシの手描きなのです。ニカワ由来の環境にもやさしい墨汁を使用。

自分がペンギンのグッズを出すならば、

絶対にペンギンの種類を描き分けたものでなければ!と想いを募らせておりました。

なので、

ぺんぎん米のパッケージは実際のペンギンたちと同じく全18種類

動物園でもイワトビペンギンは「キタイワトビ」「ミナミイワトビ」と

分けていなかったりもしますが、

ワタクシは冠羽の部分を描き分けて(いるつもり)別種を表現しています!

ヒナは、全9種類

冠羽があるイワトビペンギン系と

フンボルトペンギン系は

ヒナの姿にあまり差異がないので

それぞれ1種の絵で表しています!

⑵お米の【ペンギン状態】

先ほどもお伝えした、芽出しの瞬間がまさにペンギン♪

⑶売上の一部を野生ペンギン保護団体へ寄付

ぺんぎん米を販売する際、

売上の一部を野生ペンギン保護団体へ寄付をする形を取っています。

自分のお金が野生ペンギンの保全に使ってもらえるって嬉しいじゃないですか?

そういうサイクルを作りたいと思い、実現させました。

2018年度産ぺんぎん米の寄付先は別記事で紹介します!

⑷環境にやさしい=野生ペンギンにやさしい

最初にお伝えしましたが、

自然栽培のお米は農薬肥料を使わないので

その場の環境を破壊することなく美味しいお米が収穫できます。

現在、日本で生産されるお米の99%以上は農薬肥料漬けです。

有機農業でも日本全耕地面積のわずか0.5%だと言います。
【有機農業をめぐる事情】(農水省)
https://www.maff.go.jp/j/council/seisaku/kazyu/h30_12/attach/pdf/index-16.pdf

つまりそれだけ環境破壊や水質汚染を生み出しているわけです。

安さや生産量、利益を重視した結果です。

逆に、

自然栽培のお米やその他農産物を生産する場所は

環境保全にも繋がっています。

ペンギン全18種のうち11種が絶滅危惧種

年々数が減少している要因も

私たちニンゲンが起因している環境問題です。

その現実を踏まえた上で、

「じゃあ私たちにできることは?」

という問いを自分自身に聞いてみてください。

ワタクシはその観点から『自然栽培』に行き着きました。

今はその先の『山』にも目を向けていますが
それはまた別の機会に記します。

まとめ:ぺんぎん米とは!!

安心安全美味しくて♪

同じ地球に住んでる野生ペンギンも脅かすことなく!

ペンギンパッケージなお米!!

です。

このような想いのもと生まれた

ぺんぎん米です。

 

そんなぺんぎん米が、

とうとう通販始めました!!

【ぺんぎん米処】

一度お手に取ってご賞味いただければ嬉しいです(*^o^*)

最後までお読みくださりありがとうございました♪

ではまた∧( ‘Θ’ )ノシ

 -ぺんぎん米

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